Quest by Que (灣仔)

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概要

電話

2554 0888

地址

灣仔軒尼詩道235-239號28樓

交通

港鐵 灣仔站 A4出口

餐廳特色

裝潢型格,以黑白色主調。店主兼大廚是在美國長大的越南華僑,將傳統越南菜式改頭換面,食材及做法更見精緻,如米紙卷棄用豬肉及蔬菜絲等一般食材,改用波士頓龍蝦肉、自製醃蘿蔔及牛油果蓉。生牛肉粉則變成法式他他,湯底濃縮成啫喱,用檬粉墊底,食味有驚喜。晚市只做Tasting Menu,每位$780共八道菜,用料按季節定期更變,需預訂。

人均消費

$800

營業時間

星期二-星期六:18:00-23:30

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評論 Quest by Que (灣仔)

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lance: Good

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Very nice dinner with Vietnamese influence. Bahn mi was the standout dish!

評分 : 4.0
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評分 : 5.0
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評分 : 5.0
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