博多拉麵別天神 (銅鑼灣)

博多拉麵別天神 (銅鑼灣)
博多拉麵別天神 (銅鑼灣)
博多拉麵別天神 (銅鑼灣)

概要

電話

3488 2693

地址

告士打道277號地下3A

交通

港鐵 銅鑼灣站 C出口

餐廳特色

由曾於東京老字號「博多天神」工作多年的宮城先生和港人Eric開設的拉麵店。只獨沽一款豚骨湯拉麵,麵條依足宮城先生的私人配方做成,特別爽滑;湯底則用上四十斤豬筒骨和軟水熬煮上半天,故湯底色澤如奶,順喉、不油膩,但每口都是濃濃的肉香,喝至碗底翻天也不覺口渴。配料叉燒也出色,以五花腩包著脢頭肉,肥瘦適中,再用日本醬油慢煮約三小時。配料如雞蛋、蒜蓉、紫頭葱通通用上日本貨色,為求做出100%博多風味。

招牌菜

蝦味噌豚骨拉麵 , 豚骨湯拉麵 , 煎餃子 , 溏心蛋

人均消費

$100

營業時間

星期一-星期日:12:00-15:30;18:00-00:30

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評論 博多拉麵別天神 (銅鑼灣)

對食有要求的人,因為佢地既對食物既執著, 往往都能夠令其精髓繼續流傳落黎,古語至今, 民以食為先,識得食要知道點樣食先對得住師傅 為你精心而設既每一道菜,食拉麵都係要坐bar枱 先夠地道,而且正宗拉麵係師傅拎出黎10秒內其實 就要開始食,所以Bar枱既作用就係師傅煮好擺出黎, 即刻就拎到,就腳位方便快捷, 而窄長既走廊設計就係最傳統拉麵鋪既文化!👇

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評論 博多拉麵別天神 (銅鑼灣)

呢個豬骨湯拉麵真係百食不厭

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評論 博多拉麵別天神 (銅鑼灣)

豚骨湯拉麵$75

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  • Kam Au
  • Heidi K

評論 博多拉麵別天神 (銅鑼灣)

銅鑼灣要數抵食拉麵,我必定推介「別天神」!佢個湯底好正而且最咪佢個蝦味增湯底,濃香蝦味之餘仲有好多櫻花蝦灑在湯面。 至於麵同埋叉燒都有水準,龍蝦沙律都幾好食。 #不吐不快

評分 : 3.5
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  • grayson
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評論 博多拉麵別天神 (銅鑼灣)

別天神-豚骨拉麵#photobyiphone #不吐不快

評分 : 4.0
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評論 博多拉麵別天神 (銅鑼灣)

別天神-蝦味噌豚骨拉麵#photobyiphone #不吐不快

評分 : 4.0
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  • Mama Wong
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評論 博多拉麵別天神 (銅鑼灣)

肚餓咩都好食!

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  • Andy@暴食狅徒 Supperaholic.com
  • 糖糖
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評論 博多拉麵別天神 (銅鑼灣)

第N次repeat呢度, "長畸減肥由美子"都啱食嘅豚骨湯底好creamy又唔油膩, 加埋辣辣芽菜真係十級滿足!

評分 : 5.0
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  • 西門公子
  • Man Mak
  • WK

評論 博多拉麵別天神 (銅鑼灣)

有少少淡,不過係無味精的。

評分 : 4.0
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評論 博多拉麵別天神 (銅鑼灣)

曾經...佢係我個個禮拜都到嘅"飯堂",但近半年,我俾足半年時間、三次機會,你都仲係要喺將你曾經(當然而家都仲扮係啦)嘅濃湯就咁溝水,捧上一碗,比味精拉麵更不知所謂嘅有味水煮拉麵,別天神,今次真的別了。

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  • Kiki Cheung

Kiki Cheung: 我都係.....已前成日去....但自從唔見左個講日文叔叔同冇啦啦開左好多間分店後....佢啲湯同麵味道都好唔穩定......我都比左3次機會佢都係咁.....已經冇食喇....好傷心...

just jeff: 轉咗食邊間?so far都冇乜邊間會食到有滿足嘅感覺...

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