首屈一指的清湯牛腩

九記牛腩,大家聽到這個名,就會想起每天都是大排長龍的一家店。這天在晚上十點,完全不用等位,當然想也不想走進去吃一碗牛腩。不能是太晚的關係,淨爽腩已經賣光,要吃就只能點一客淨牛腩了。

上湯淨牛腩:一份淨牛腩,份量算是頗多的。先說說上湯,味道清甜,喝得出用大量牛骨熬製,腩肉鬆化可口,肥脂連瘦肉,就好像天連地,兩者一定要同吃,才能吃出那份油香甘腴的感覺。

上湯牛腩米:朋友點了點牛腩米,他們說味道不錯,加點米粉同吃,比只吃淨牛腩,吃得較舒心。 今次沒有點這裡馳名咖哩牛腩,下次再來一定要試試。