名師設計 銅鑼灣抵食牛扒店

最近牛扒控友人說,銅鑼灣V Point有間新扒房Alto,景觀正,餐廳設計更是英國設計大師Tom Dixon一手包辦,加上牛扒性價比高,極力推介我去吃,正好牛扒癮起,當晚就決定朝聖去!一踏入這間位於銅鑼灣新食廈頂樓的扒房,心裡不禁暗讚大師設計巧妙,將餐廳的高空優勢發揮得淋漓盡致,落地玻璃打造出180度維港海景,配上天花一盞盞Tom Dixon名作Melt吊燈,原來銅鑼灣的夜景可以如此震撼!名師出手,餐具也非同少可,黑色薰木餐桌、法國陶瓷餐碟、Laguiole牛扒刀,無一不是名牌,盡顯氣派。

設計奢華,餐牌的定價卻出奇的實惠,主打的牛扒$268起跳,前菜、餐酒等價格也相宜。先點了Watermelon Salad清清味蕾,清甜西瓜配上微焦的feta芝士,鹹甜相間有層次,還有青瓜及松子仁等清新味蕾,作為前菜非常到位。

主菜是美國USDA Prime Hanger Steak,足有12oz的腹肉牛扒也不過$268,抵食!牛扒炭燒至表面金黄,鎖緊肉汁,用木板上桌,三成熟的牛扒切開肉色微微粉紅,非常誘人,牛腹肉質感沒有西冷的鮮嫩,但肉味相當濃郁,簡單配海鹽已是Perfect Match。

也點了一份黑松露薯條襯牛扒吃,份量不少,薯條香脆幼身,入口帶松露油香,做得有水準。 埋單,醉人夜景、名師設計再加優質牛扒,人均才五百多,抵!也許香港市道真的太差了吧,如此組合叫價對比以往是偏低不少。當然,身為消費者,當然希望這等優質的扒房往後定價都能keep住親民啦。