Seed

SEED นับว่าเป็นร้านอาหารฝรั่งเปิดใหม่ที่ประทับใจมากที่สุดร้านหนึ่งเลย โดยเฉพาะสำหรับร้านในเครือของ Water Library เพราะพูดตรงๆว่าชอบร้าน Water Library ที่สาขาจามจุรีสแควร์มาก แต่กลับรู้สึกเฉยๆกับสาขาอื่นๆและร้านในเครืออื่นๆ



เริ่มด้วยจานแรก คือ Organic Lamb Tartare (390 บาท) จานนี้คือที่สุดของคืนนี้เลย เนื้อแกะทำได้ดีมาก ไม่มีกลิ่นคาว ปรุงรสออกเผ็ดนิดๆ เข้ากันกับ Herb Mayonnaise มากๆ ที่สำคัญเป็น Lamb Tartare จานแรกที่เคยทานด้วย (ปกติจะมักเห็นแต่ Beef Tartare) อร่อยมากๆครับ



จานหลักก็เด็ดไม่แพ้กัน มาพร้อมความอลังการด้วยความยักใหญ่ของจานกับ Whole Sea Crab Pasta (1,390 บาท) ที่แบ่งกันได้ 2-3 คน รสชาติเข้มข้นออกพริกไทยดำ และมีส่วนผสมของมันปูที่ช่วยเพิ่มความหอมมันและจัดจ้านเข้าไปอีก เนื้อปูก็สดครับ จานนี้ให้ 5 ดาวเลย ตินิดหน่อยว่า ทางร้านควรมี ส้อมลอปสเตอร์ ที่เล็กๆใช้สำหรับแงะเนื้อพวกลอปสเตอร์ ปู และอาหารทะเลเปลือกแข็งไว้บริการด้วย จะทำให้ทานปูได้สะดวกมากขึ้น



ปิดท้ายด้วย Rice Pudding (270 บาท) เป็นของหวาน รสชาติ Rice Pudding นุ่มนวลมาก ความสุกก็กำลังดี ทานกับ Coconut Sorbet, Pineapple Compote และ Chocolate Sauce ลงตัวกลมกล่อมมาก เลิศเลอครับมื้อดี อาหารอร่อย ราคาสมเหตุสมผล เยี่ยม!