Viva 21


แน่นอนว่าถ้าเป็นร้านในเครือของ Viva ต้องมาพร้อมบรรยากาศดี เครื่องดื่มดี และเพลงแนว House ไม่ว่าจะเป็นสาขาที่สวนจตุจักร ศูนย์การค้าริเวอร์ซิตี้ และล่าสุดที่ปากซอยทองหล่อซอย 21 แต่ยังไม่เคยได้ทานอาหารจริงๆจังซักครั้ง เลยขอมาประเดิมที่ Viva 21 ตรงทองหล่อซะหน่อย อาหารจะมีทั้งเป็นแบบจานเล็กๆแนวทาปาส จนไปถึงจานเพื่ออิ่มอย่างพาสต้าหรือสเต็ก โดยส่วนใหญ่จะออกไปทางฟิวชั่นผสมผสานความเป็นไทยเข้าไปในเมนูแบบฝรั่ง 



เริ่มที่ Foie Blonde Pate, Phadcha Style (490 บาท) เป็นฟัวกราส์ปาเต้ที่มีความเผ็ดความหอมคล้ายผัดฉ่า อร่อยดีนะครับ มีส้มสดมาช่วยเสริมรสหวานเปรี้ยวตัดกับรสเข้มข้นของปาเต้ได้ดีทีเดียว ขนมปังที่มาด้วยก็อร่อยครับ



 พาสต้าก็ดีเลย ผมสั่ง Angel Hair with Black Pepper King Crab (650 บาท) ได้ปู Alaska ก้อนใหญ่ๆเนื้อแน่นๆมา 4 ชิ้น ผัดมาได้ดี รสพริกไทยดำชัดเจน เส้นก็ลวกดีครับ ชอบเลย 



สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุดคือ Australian Wagyu Striploin, Potato Gratin (1,050 บาท) ย่างเนื้อได้ดีมากครับ หอมกลิ่นเตาย่างและได้ความเกรียมเล็กๆกำลังสวย ความเด็ดอยู่ที่รสชาติของซอสที่หมักเนื้อครับ จัดจ้านครบรสแบบไทยๆมาก จริงๆเมนูนี้มากับ Potato Gratin และ Bell Pepper Puree ที่ดูฝรั้งฝรั่ง แต่ทางร้านบอกถ้าชอบรสไทย สามารถของเจ๋วได้ มั่นใจว่าจะเข้ากันสุดๆ

 

15 ตุลาคม 2558